aceite, 2 cucharadas
maiz piscingallo, cantidad necesaria (300 gr mas o menos)
sal o azucar, a gusto
Preparación
Calentar el aceite en una cacerola, agregar el maiz. Tapar bien la cacerola, porque el maiz al entrar en calor "revienta" estrellandose contra la tapa. Cuando ya no se escuchan ruidos dentro de la cacerola, es se?al de que el maiz ha terminado de estallar. Sacarlos y espolvorearlos con azucar o sal, depende de nuestro gusto.
La cacerola debe ser grande porque el maiz aumenta su tamama?o.
Maiz piscingallo=pizingallo, pinsingallo; maiz mote, granos de maiz,