Masitas de nueces

Ingredientes

75 gr. azúcar glass

175 gr. harina

100 gr. mantequilla

30 gr. nueces molidas

? cdta. polvo de hornear

? cdta. sal

1 yema

Agua c/n y huevo para pintar

Preparación

Colocar los ingredientes sobre la mesa y unir con las manos hasta lograr un arenado. De ser necesario para unir la masa agregar unas cucharadas de agua. Una vez lograda la masa homogénea, formar un rollo y separar en tres partes iguales y cortar peque?as porciones.


Con una parte formar bollitos peque?os con las manos, pasar por huevo batido, luego por azúcar y colocar sobre placa engrasada.


Con la segunda parte formar bastones, pasar por huevo y azúcar y a la placa.


Con la tercera parte formar bastones más largos y darle forma de nudo, pasar por huevo y azúcar y a la placa. Hornear a 180? C de 15 a 20 min.


Se pueden guardar de 2 a 3 meses en un frasco.