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Peras al vino



Ingredientes

      1 kg de peras

      rayadura de una naranja

      rayadura de un limón

      250 g de azucar

      2 palos de canela

      1 de vino tinto rioja (cuanto mejor sea el vino, mas ricas saldrán las peras)

      1 lata de cerveza

      1 pu?ado de pasas

Preparación

Pelamos y troceamos las peras y las ponemos en una pota, cubrimos con el vino, la ceveza, a?adirmos el azúcar, la canela, las rayaduras y ponemos a hervir 30 minutos. A continuación a?adirmos el pu?ado de pasas y cocemos otros 15 minutos y listo.





Riquisimas. Servir muy frías.