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Papas para acompa?ar



Ingredientes

      1 ? k de papas
      25 gr de manteca
      3 yemas
      sal a gusto
      pimienta. a gusto

Preparación

Pelamos y cocinamos las papas. Las pisamos para formar un pure, agregamos manteca, yemas, sal y pimienta., mezclamos muy bien todo, formamos unas croquetas grandes, achatamos y colocamos sobre una placa enmantecada. Llevamos al horno hasta que se doren.
Sirven como acompa?amiento de carnes asadas