Un viaje culinario a la antigua Roma 11 Julio de 2010 Español
Este libro electrónico es una recopilación de la gastronomía romana en todas sus vertientes. Toca temas como los utensilios que se utilizaban, los métodos de conservación de los alimentos, los hor ...
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Alimentación medicinal 12 Junio de 2010 Español
Bajo el subtítulo "20 enfermedades, 576 dietas naturales" tenemos ante nosotros un extenso libro electrónico sobre alimentación escrito por Jorge Valera.

La premis ...
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Las recetas son para el verano (2009) 25 Mayo de 2010 Español
Otro libro de Alicia Mañanas del blog "A mi lo que me gusta es cocinar". Recordar que los anteriores han sido:

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  Helados y sorbetes caseros sin heladera 14 Marzo de 2010 Español
  Otro libro de Alicia Mañanas del blog "A mi lo que me gusta es cocinar". Recordar que los anteriores han sido:
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    Recopilación Tecnológica de Agentes de textura y sus aplicaciones 24 Septiembre de 2009 Español
    Este libro es una referencia imprescindible tanto para estudiantes de gastronomía como profesionales. En él se profundiza sobre los agentes de textura (espesantes, gelificantes, emulsionantes ...) ...
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    Curso de panadería y pastelería 19 Abril de 2009 Español
    Este es un extenso libro electrónico, de unas 130 páginas, que trata sobre todo lo relacionado con la panadería y pastelería. En él podemos encontrar desde reglamentos sanitarios, a recetas de los ...
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    Menús de San Valentín 30 Marzo de 2009 Español
    Es el nuevo proyecto de Alicia Mañas (del blog "A mi lo que me gusta es cocinar" (otras entregas son Miss Recetas v.2.0, ...
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    Libro de recetas 30 Marzo de 2009 Español
    Recopilación de recetas familiares en formato libro electrónico. El autor es desconocido pero expresa su deseo de compartir el libro sin ninguna limitación.
    
    Este recetario contiene ...
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    Miss Recetas v.2.0 11 Enero de 2009 Español
    Libro electrónico de recetas de cocina elaborado por Alicia Mañas Aldaya, webmaster del blog http://www.amiloquemegustaescocinar.com .
    
    Este recetario tiene 50 recetas ilustradas co ...
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    Menú vegano de navidad - 100 por 100 vegetariano 16 Diciembre de 2008 Español
    Desde la web DefensAnimal.org y en colaboración con el blog el Delantal Ve ...
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    Menú vegetariano - vegano 2008 2009 16 Diciembre de 2008 Español
    Pendiente descripción. (Formato flash ejecutable .exe)
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    La tortilla - los autores y sus recetas 07 Diciembre de 2008 Español
    Nuevo libro electrónico del blog "A mi lo que me gusta es cocinar" propiedad de Alicia Mañas Aldaya.
    
    En este tercer libro en formato PDF y esta vez contiene 20 recetas donde el denomi ...
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    Descubriendo la cocina vegetariana 28 Octubre de 2008 Español
    Son un total de 18 libros (ampliables) de recetas electrónicos en formato PDF recopilados por "forovegetariano.org".
    
    Estos libros est ...
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    La Mixología y Gastronomía En Tendencia Molecular 13 Octubre de 2008 Español
    Estudio de muy alto nivel y calidad, escrito por Angel Chocano H. Se tratan la mayoría de temas de nueva cocina como por ejemplo: texturas , esferificación, espumas, liofilización. Así como utensi ...
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    Cocina regional española 02 Agosto de 2008 Español
    Nuevo libro electrónico del blog "A mi lo que me gusta es cocinar" propiedad de Alicia Mañas Aldaya.
    
    En este segundo libro en formato PDF, de unas 75 páginas, se publican las recetas ...
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    El Kéfir de leche 2.0 07 Junio de 2003 Español
    Es una articulo escrito por Jandro recopila información sobre el kefir de leche. Este documento consta de 20 páginas. Os reproduzco un párrafo de la introducción: "Este es un articulo sobre el ...
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    Feria de Sabores 11 Junio de 2002 Español
    Este libro electrónico difunde recetas mexicanas. El libro está dividido en ingredientes, como por ejemplo el chile, el aguacate, los frijoles ..., y en cada subsección se nos facilita las recetas ...
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