Hierba de limón

 Sinónimos 

Castellano : Cerrillo oloroso / Malojillo / Hierba de limón
Català : Herba de llimona
Nombre Científico : Cymbopogon citratus

Se trata de una hierba perenne de aproximadamente un metro de alto, con olor a limón, originaria de Asia pasó a otros países tropicales. Sus raíces y tallos son muy utilizados en la cocina thailandesa para aromatizar pescados, carnes y otros platos. En otros países se emplea en infusión para malestares estomacales o, macerándola, para dar un sabor especial al aguardiente de caña.

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