29-01-2012
Milcao
Con mucho respeto, pero esta receta en lo absoluto corresponde al milcao, más se parece a la del chapalele de curanto como señalan otros. La receta es una sola. Alguien puede cambiar la manera de hacer los chicharrones, las proporciones de papas o como rallarlas, pero no los ingredientes. Milcao es milcao. Suerte. (Vero)

22-01-2012
Pisco sour 100 por 100 chileno
EL PISCO ES PERUANO CARAJO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Wendy)

15-01-2012
Ensalada de zanahorias, tomates y pepinos
es de pepino,tomate,zanahoria y repollo. es todo por hoy. otro dia dire mas resetas soy lara robledo (lilominta de la ensalada)

Cabello de ángel
mi abuela rascaba la carne de la calabaza ya herbida con un tenedor, por eso lá troceaba en porciones más grandes (sasa)

31-12-2011
Cola de mono (tipico chileno en navidad)
muy buena la receta exelente sobre todo con el huevo qe le de a la cola de mono un textura mas cremosa C: (cecilia)

Lomo de cerdo en manteca colorá
Si haces la receta de esta forma, pero picas la carne muy, muy finita,es mas facil de untar sobre el pan y mas facil de comer. De todas formas tiene una pinta estupenda. (nuria)

Amarillo a la monseÑor
Es un plato muy original,con que lo acompañaría? (Wilpe)

Paella a la leña para 42 personas
son pocos mejillones yo con lo mejillones ago un buen caldo con unos 4 kilos y el restante ago unos mejillones con vinagreta. la vinagreta la ogo con pimiento rojo y verde cebolla temate naturar mostaza aceite y vinagre (miguel)

Dulce de papaya verde
Ariandgna, se supone que debe quedar un poco dura y chiclosa. ¿Has probado? O quieres decir que no se vuelve blandita como una papaya madura? Si es esto último, no, no se va a poner en esas condiciones, no ablanda tanto as (olmar)

Relleno de pavo navideño
Riquisimimo (Liz)

Crujientes de bacalao
una buena receta¡¡¡¡¡, la hare pa acompañar el dia de navidad, gracias. (cariñet)

Lomo relleno para navidad
esta chidisima mando besos (veronica)

Paté de campiña
¿que es? (javier)

Pan dulce de navidad rapido!
Simplemente maravillosa! (Carla zampini)

Bizcocho de leche con aceite de oliva
Rosa, como puedes ver en las fotos utilicé el brazo de la batidora, pero perfectamente puedes utilizar las varillas eléctricas o de mano. Según el tiempo que se tenga, eso sí, siempre la harina se ha de tamizar antes. Un saludo. (Dela)

16-12-2011
Zorzales estofados
esta receta es de un suculento escabeche, no de un estofado (ali)

Dulce de papaya verde
Buenas tardes, sabes estoy haciendo el dulce de lechosa verde pero tiene horas mas de 6 de cocion lenta y no se ablanda, y elabore la receta como dicen, que debo hacer? (Ariandgna)

Bizcocho de leche con aceite de oliva
me guataria saber si usa lpara batir las varillas o el brazo de la batidora (rosa villarroel)

Cachapas
yo no se ustedes pero yo le agrego jamo rayado y un guisadito de pollo ripiadito, es riquisima asi (ruben)

Cabello de ángel
Podemos cocer la calabaza más rápido en la olla durante 35 o 40 minutos (Itziar)

Cocido extremeño
En mi tierra,se añadía pimenton a los garbanzos,carnes y chacinas (Ana Mary)

Bizcocho de yogur con chocolate
Hola Mª Angeles, esto puede ocurrir por varias cosas, que el recipiente sea más grande y por lo tanto queda más repartida la masa y, aunque sube, no parece que lo haga por ser el recipiente grande, a mi me gusta mucho el molde de corona y que sea de aluminio, ya que reparte mejor el calor por tener el agujero y por el tipo de material. Otro motivo es que tengas el horno aún sin precalentar, tiene que tener a la temperatura antes de meter el bizcocho, por eso lo de precalentar antes, y sólo la parte inferior, si luego quieres que se dore le puedes poner una vez hecho el gril y vigilarlo porque dora enseguida. Y la tercera, si has hecho bien lo de tamizar la harina, prueba a montar las claras por separado y añadirlas al final con movimientos envolventes, para que se mantenga el aire que le hemos metido a las claras y la masa no baje, y en el caso de que hagas todos estos pasos correctamente, prueba a cambiar la marca de la harina, porque no todas son iguales, y compra la que pone especial repostería, pero sin la levadura, por lo menos a mi no me gusta. Ya me cuentas, pero si tienes alguna otra duda lo comentas aquí y te responderemos. Un saludo (Dela)

Pastel de ron
Hola Ana, son unos 50 ml ( o cc o cm3). En cuanto a bañar el pastel se puede hacer con un almíbar al que se le ha puesto un poco de ron, ya que es de ron el pastel. Prueba a dejarlo un poco menos de tiempo, comprueba a los 50 minutos, si al pincharlo sale la punta de la aguja (o pincho, o lo que utilices) limpia es que ya está. Ya nos cuentas, un saludo. (Dela)

Bizcocho de yogur de dos colores o amarmolado
Hola Mª Jesús, si pinchas en "Bizcocho de yogur" y en "Bizcocho de yogur de chocolate" comprobarás que son unos enlaces para ir a las recetas que se mencionan y que no solo salen en los ingredientes sino al principio de la preparación que también se les menciona, luego solo tendrás que seguir los pasos que se indican. Ya me cuentas, un saludo. (Dela)

Cabello de ángel
Gracias Julieta, algo había oído, creo que alguien lo menciona en los comentarios, pero la verdad es que así no lo he hecho nunca, es cuestión de probar. Nos vemos, un saludo. (Dela)

Cabello de ángel
Hola Vassuar! Le agregas piña porque eres venezolana y esa es nuestra costumbre. Como se preparan estas navidades? (olmar)

Paella a la leña para 42 personas
Vicente, conformes. Para ti, esa receta no es la de la paella valenciana auténtica. Y tienes todo el derecho del mundo a expresar tu opinión al respecto. Claro que, paella, si que es. Gracias por lo de que han adquirido denominación de origen para esa receta específica, algo nuevo que aprendo. Mi única pregunta es: ¿donde encontraste información respecto a que Djandresx es mexicano? (olmar)

Potaje de habas secas con berenjenas
Anónimo, para los latinoamericanos, al igual que para los árabes o hindúes, el comino es un ingredente habitual. Pero hay países e inclusive familias latinoamericanas que casi no lo usan (olmar)

Bizcocho de yogur de dos colores o amarmolado
María Jesús, efectivamente en esta receta no aparecen los ingredientes de lo bizcochos de yogur y de chocolate. Pero si te indica que busques ambas recetas para poder hacer este otro bizcocho. Las encuentras en http://www.chefuri.com/v4/vuestras_recetas-bizcocho-de-yogur-2232-0.html y http://www.chefuri.com/v4/vuestras_recetas-bizcocho-de-yogur-con-chocolate-2234-0.html (olmar)

08-12-2011
Canapés de cangrejo
es muy sencilla poro es buena y original (justo)