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Se han encontrado 3 videos gastronómicos en esta categoría


Cortometraje El Celler de Can Roca

Tipo: youtube
Visualizaciones: 1425

Enviado por Chefuri el día 01-05-2012


En BcnVanguardia 2010 se presentó este cortometraje en catalan y subtitulado al castellano en el que los hermanos Roca nos cuentan algunos de los procesos que hacen que plasmen en algunos de los platos que ofrece el restaurante sus ideas independientes que terminan por converger. Altamente interesante




Video de platos del Celler de Can Roca

Tipo: youtube
Visualizaciones: 809

Enviado por Chefuri el día 05-04-2012


Una galeria de fotos ensabladas en video espectacular con el segundo mejor restaurante del mundo en 2012 como protagonista. A buen seguro disfrutaran del talento de los 3 hermanos Roca.




Un dia al Celler ( un dia en el Celler)

Tipo: vimeo
Visualizaciones: 1331

Enviado por Chefuri el día 06-03-2012


En este video podemos ver las instalaciones del nuevo Celler de Can Roca asi como algunas de sus creaciones y el personal que trabaja en el local. Muy recomendable por la cantidad de técnicas que se pueden ver que estan utilizando, como el uso del rotaval o los humos.






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