Aborrajados de platano

Ingredientes

2 platanos hartones maduros grandes
Aceite
200 gramos de queso campesino
2 huevos
2 cucharadas de leche
4 cucharadas de harina
1 cucharadita de azúcar

Preparación

Pele y corte los plátanos en tajadas largas.
Frite en aceite bien caliente.
Corte el queso campesino y aparte bata los huevos como para tortilla, vierta las dos cucharadas de leche, la harina y el azúcar hasta tener una consistencia cremosa.
En cada tajada de plátano coloque una rebanada de queso.
Pase las tajadas con el queso por la mezcla preparada y frialas en aceite bien caliente.

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Comentarios (ordenados por fecha de publicación)

Opinión de los Usuarios: (2)06-01-2011
dari gomes:es muy exitosa en forma negativa ya que no me quiso sirvir para nada

olmar:a ver, Dari, ¿como los hiciste? Porque si bien no conozco exactamente esta receta si se hacer algo muy parecido. Y que tipo de plátano usaste?