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Angelitos navideños

Ingredientes

MANTECA 100 GR.
AZUCAR 60 GR.
ESENCIA DE 1 CUCHARADITA
VAINILLA
CREMA DE LECHE 3/4 DE CUCHARADA
( NATA )
HARINA 220 GR.

Preparación

En un bol batir la manteca con el azucar. Agregar la esencia de vainilla, la crema de leche (nata) y por ultimo la harina tamizada. Unir la masa.
Envolver en film autoadherente y llevar a la heladera hasta que este firme.
Precalentar el horno a temperatura media, 180°C.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada, y dejarla de 3 o 4 mm. de espesor.
Cortar las galletitas con un cortante en forma de angel. Colocarlas sobre una placa, no hace falta enmantecarla ni enharinarla.
Hornearlas por espacio de 8 minutos mas o menos, depende del horno.
Retirarlas colocamos sobre rejilla y dejamos enfriar; podemos hacerles ojitos y boca con chocolate cobertura fundido, o espolvorearlos con azucar impalpable, es a eleccion.
Esta receta es de una chica muy joven, pero con mucha experiencia, no solo en Argentina, se llama EMI PECHAR.
HAGANLOS Y DISFRUTENLOS!
Mi consejo: son tan ricos que pueden hacerlos con la forma que mas le guste y en cualquier epoca del año!

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