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Bavarois de turrÓn

Ingredientes

1 tableta de turrón de jijona
1 sobre de flan
250 cc de leche
300 gr de nata montada sin azúcar
100 gr azúcar
4 hojas de gelatina

Preparación

Poner a remojo en agua fría las 4 hojas de gelatina.
Hacer una crema con el sobre de flan, la lecha y el azúcar.
Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina remojadas y escurridas.
Triturar el turrón y mezclar con la crema.
Dejar enfriar.
Añadir la nata montada y verter en un molde.
Guardar en la nevera 5 o 6 horas antes de desmoldarlo

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