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Galletas caseras aptas para diabéticos



Ingredientes

    Para 3 personas:

    - 125 gramos de harina especial para reposteria
    - 60 gramos de mantequilla baja en sal
    - Edulcorante apto para el horno al gusto
    - 1 huevo
    - 1 pizca de canela
    - 1 pizca de sal
    - Piñones o pasas, virutas de chocolate sin azúcar, frutos secos picados, avena, etc.

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes, removiendo bien después de cada adición y lo unimos hasta formar una masa lisa que dejaremos reposar en la nevera durante apróximadamente una hora para luego estirarla sobre una superficie enharinada. De ahí cortaremos las galletas al gusto.

Las horneamos sobre papel de horno engrasado hasta que estén doradas.



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Comentarios (ordenados por fecha de publicación)


Opinión de los Usuarios: (8)
03-09-2008
ANA:LAS HARINAS LAS MANTEQUILLAS NO SON BUENAS PARA UN DIABETICO.

04-09-2008
Tere:En la sección de dietética de cualquier supermercado hay harinas aptas para diabéticos. La mantequilla sí que no lo sabía, gracias por la observación.

02-03-2009
luna loobgood:q la neta mi abue z diabetico y apenas se puso mal xq tiene una extraña adiccion a las galletas tere esperaba algo mas sabroso

05-06-2009
valu:Hola me gusto la receta soy diabetica , me gustari asi tenes mas recetas para diabeticos me las mandes .Gracias va_lala@yahoo.com.ar

26-10-2009
Beatriz Ospino :tengo una microempresa en alimentos y pienso en la necesidad de algunos clientes que son diabeticos y desean tener acceso a golosinas la cual por esta region son escasa o demasiada costa, necesito que ustedes me brinden acesoria acerca de esta clase de productos. ok gracias

18-12-2009
martha :hola no entendi los piñones ,pasas chocolate avena son obsionales te agradeseria me lo aclararas

16-04-2010
Daniela:yo tengo varia recetas q son sin azucar, no siempre sin mantequilla pero si son bajas en calorias y grasas si necesitan recetas pueden escribir a daniela.vd7@gmail.com

13-05-2011
edgardo:recetas de cocina aptas para diabeticos recetadiabeticos.blogspot.com