Pastas de té

Comentarios (ordenados por fecha de publicación)
Opinión de los Usuarios: (24)24-11-2007
Isis:Excelente receta, estan mejor que las de pastelería. La pena es que las hago y no duran nada.

Dela:Me alegro de que te hayan salido perfectas, como has visto noson nada difíciles de hacer. Saludos y espero que hagas más recetas de aquí.

02-04-2008
jorge:Buenas!! Pues ayer hice la receta tal y como pone en internet y al meterlas en el horno se derritio la mantequilla y se quedo como una sola pasta y ademas sin consistencia. Creo que le falta algo!!

03-04-2008
Dela:Hola Jorge, ¿hicistes esta receta?, ¿seguistes bien los pasos?. Esta receta la hago muy a menudo, además de que gente que la hace le ha salido muy bien, si no mira la opinión de Isis, que no la conozco de nada. Solo te puedo decir qué puede haber pasado, el horno ha de estar precalentado, si no la mantequilla se va derritiendo lentamente, tiene que estar a la temperatura que se indica. Otra cosa que te puede pasar es que la masa al meterla en la manga esté demasiado blanda por efecto del calor al manipularla o por la temperatura ambiente. Las medidas están bien, te lo aseguro, estoy pensando que otra cosa es la harina, no todas son iguales y lo mismo de la que tú utilizas necesitas un poquito más. La pasta ha de quedar compacta, no dura, pero si manejable, lo suficiente para que con la manga salgan, no con demasiada facilidad, porque entonces es que la masa está más blanda de lo que debe de estar. Te aconsejo que las repitas, y me cuentas.

jorge:Claro que voy a hacerlas otra vez, probe la "gran" pasta cuando se enfrio y estaba muy buena de sabor. El horno siempre tiene que estar a 200º? La harina que use es la de repostería, uso mejor la de fuerza? Gracias. Saludos.

Dela:Jorge, es fundamental que el horno mantenga la misma temperatura, date cuenta que son pastas de mantequilla que se hacen en un pis-pas,si tardan tiempo en coger temperatura se van abriendo, no hay que dejar que pase esto y hay que estar pendientes porque entoces se doran en exceso. En repostería las medidas, los tiempos y la temperatura son los tres pilares. La harina de repostería está bien, si vas a utilizar la misma pon un poquito más, pero solo un poquito, pesála y así ya tienes la cantidad para cuando hagas las próximas. Como todas no te entran en la placa, manten la masa o la placa con las que tengas preparadas para la siguiente tanda en el frigorífico. Espero de todo corazón que esta vez te salgan, cruzaré los dedos, jajaja, y que me comentes qué tal te han salido esta vez, seguro que así será. Saludos.

10-04-2008
zuli:Dela felicidades por tu receta,podrias poner en el video como preparaste la masa te lo agradeceria gracias

11-04-2008
Dela:Tienes zuli el paso a paso con fotos, que es casi igual, pero espero que las hagas y ya veras que ricas.

20-04-2008
Aída:EL viernes hice esta receta añadiéndole un huevo, tremendassss de buenas.Lo único fuí incapaz de hacerlo con la manga pastelera estaba más bien durita y tuve que sacarlo porque me era imposible. Lo aplasté con el rodillo y a por los moldes de galletitas. Una receta muy sencilla y un resultado rico, rico. Saludos

Dela:Aída, me alegro mucho de que te hayan gustado, la verdad es que no son nada difíciles de hacer ¿verdad?. La próxima ponle un poquito menos de harina, la verdad es que las cantidades son exactas, pero a veces las harinas no son iguales y unas veces espesan más que otras, no la pongas toda de golpe,ve poco a poco y cuando veas que la masa está en su punto, la pones en la manga pastelera y verás que bien. Saludos.

06-10-2008
Espe:Enhorabuena! Las he hecho hoy mismo y han quedado buenisimas. Es una receta sencilla y exquisita a la vez. Enhorabuena!

07-10-2008
Dela:Gracias Espe, la verdad es que están muy ricas, y seguro que más de uno no creerá que las hayas hecho tu de lo buenas que están y que además parecen de pastelería. Te animo a que entres en los foros y en el blog de Chefuri y participes en ellos, ya sea con recetas, con experiencias, con lo que quieras, ya que hay foros para todas las circunstancias.

09-10-2008
Saray:Hola dela cuanto tiempo tengo k tener el horno encendido antes de meter las galletas??????

10-10-2008
olmar:Sarya, el tiempode encendido de un horno depende un podo de éste. Pero si es de gas, por lo general son unos 10 minutos.

11-10-2008
Dela:Saray, como dice Olmar depende del horno que tengas. Si es eléctrico debes de dejarlo como unos 15 a 20 minutos. Ya nos cuentas, pero si sigues los pasos seguro que de maravilla, espero que nos lo cuentes. Saludos.

28-10-2008
Patricia Cambrils:Sencillamente INCREÍBLES!!! Muy fáciles de hacer y el resultado es inmejorable!! Coincido en el resto, como de pastelería!!!!

29-10-2008
Dela:Gracias Patricia, es muy satisfactorio el saber que os sale bien la receta, gracias por tu comentario. Espero que nos visites muy a menudo y compruebes que hay un montón de recetas muy buenas. También te aconsejo que visites el blog de Chefuri, tiene muchas secciones muy buenas, además de consejos, libros, recopilación delas últimas recetas, descargas, videos, ...Saludos.

05-11-2008
monica:HOLA DELA:quisiera saber si el chocolate vale cualquiera de los que se utilizan para reposteria, porque pones de cobertura y no se muy bien cual es,gracias

06-11-2008
Dela:Hola monica, cuando se dice de cobertura son todos aquellos chocolates que tienen un alto porcentaje de cacao. Te vale cualquier chocolate que te indique en la etiqueta "para postres", hay varias marcas en el mercado y seguramente hayas usado ya este chocolate, utiliza el que más te guste, la marca que te de confianza. Espero que nos cuentes como te han salido las pastas, seguro que muy bien. Decirte además que hay un blog con temas muy interesantes, para todos los gustos y también están los foros, te invitamos a que participes con nosotros. Gracias por tu comentario. Saludos.

13-11-2008
abigail rodrigues ibarra:me encanto tu receta pero te quera felicitar por tu seminario q impartiste en el instituto itab en mty nl porsupuesto estuve alli me enkanto tu forma de ser y de vdd te felicito tienes una carrera magnifica i brillante y tu sentido del humor woowww magnifico .. un beso desde la sultana del norte

18-11-2008
flor1973:Yo aún no las he probado, pero ya he visto la receta y el paso a paso y las voy a hacer mañana que es mi día libre de trabajo, seguro que salen buenísimas, pero yo le voy a poner un poco de vainilla. Un saludo.

21-11-2008
Dela:Abigail, ya me encantaría haberte conocido, pero creo que me confundes con otra persona, yo soy una simple aficcionada (muuuuuuuuuy grande, eso sí) a la cocina, pero nada más. Así que lo siento de veras. Pero esta receta es estupenda, salen muy ricas y gracias por tus bonitas palabras. En cuanto a ti, Flor1973, ya me cuentas que tal salieron, y la idea de aromatizarlas con la vainilla está muy bien, cada uno puede hacer su versión particular. Gracias y Saludos a las dos.

30-11-2008
monica:hola dela:aun no he podido hacer la receta ,poque no saco un hueco ya que tengo una niña de 9 meses y me lleva todo el tiempo pero en cuanto la haga te cuento,saludos.

liliana:hola!!!!!!!!!!!!!!!XD :D graxias por haber inventado esta pagina me va a servir para mi tarea creo q me voy a saacar 20 nueno muchas graxias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bexitos bye cuidense