Salsa a la hungara

150 ml de salsa española
100 g de cebolla picada
200 g de nata agria
1 cucharada de paprika
40 g de mantequilla
sal y pimienta

Dorar la cebolla en la mantequilla, sazonar con paprika, sal y pimienta. Añadir la nata y reducir a la mitad. Añadir la salsa española hasta conseguir la consistencia deseada y pasar por el chino.

Servirla con ..... Huevos, aves, fiambres de ternera.