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Receta enviada por Dela el 1 de Enero de 2004

Sardinas en salazon



Ingredientes

      1/2 kg de sardinas medianas
      sal marina
      ajos

Preparación

Poner en un recipiente con tapa una capa de sal gruesa, a continuación una capa de sardinas sin lavar y enteras, otra capa de sal, y así sucesivamente hasta acabar con una capa de sal.

Tapar y meter al frigorífico 4 días (si son de tamaño grande una semana). Lavamos bien y limpiamos las sardinas dejando solo los lomos. Secamos con papel de cocina o con un paño y vamos colocando capas de sardinas y ajo picado, cubrimos con aceite de oliva, tapamos y metemos al frigorífico.



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Comentarios (ordenados por fecha de publicación)


Opinión de los Usuarios: (2)
14-12-2009
victoria:dela tiene unas recetas estupendas he seguido esta ,la del cabello de angel y son faciles y muy buenas

Dela:Gracias Victoria, procuro ser lo más sencilla que puedo a la hora de explicar las recetas, y lo hago de forma que yo misma pueda enterderla si no fuera mia. Además que cuando una receta se entiende la gente la hace, y esta receta la voy a poner en el foro dentro de poco (sería bueno que te pasaras por los foros), para que después esté con imagenes, con un paso a paso muy bueno, muy detallado. Saludos y a seguir indagando mis recetas y como no la de much@s otr@s que encontrarás aquí.