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Sorrentinos

Ingredientes

225 grs. de queso blanco o a marillo, del país, rallado
2 cucharadas de pimiento verde picadito
2 cucharadas de cebolla picadita
2 huevos duros finamente picados
1/3 de taza de aceitunas verds rellenas de pimiento rojo picadas
1 cucharadita de mostaza preparada
3 cucharadas de salsa ketchup
sal, pimienta
6 panes tipo "perro caliente" partidos a lo lardo en dos
1 taza de corn flakes, molido, mezclado con una cucharada de mantequilla

Preparación

En un cuenco mezclar todos los ingredientes menos los panes y el corn flakes. Salpimentar y comprobar la sazón

Colocar la mezcla, por cucharadas, sobre los panes, cubriéndolos. Rociar con el corn flakes. Llevar a horno moderado hasta que el queso derrita, Servir

En un cuenco mezclar
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