Tiramizu con un toque personal
Ingredientes
Dos queso crema aproximadamente 500gr
4 huevos
3 cucharadas de café instantáneo
1 tarro de leche condensada
¾ de taza de chocolate en polvo dulce
½ cucharadita de canela en polvo
5 paquetes de galletas de champaña ( esas largas como lengua de gato)
unas gotas de vainilla
unas gotas de amareto
- Dos queso crema aproximadamente 500gr
4 huevos
3 cucharadas de café instantáneo
1 tarro de leche condensada
¾ de taza de chocolate en polvo dulce
½ cucharadita de canela en polvo
5 paquetes de galletas de champaña ( esas largas como lengua de gato)
unas gotas de vainilla
unas gotas de amareto
Preparación
Batir la leche condensada con el queso crema pero muy suavemente, hasta fusionarlo, cascar los huevos y añadir las yemas.
Con las claras hacer un batido a punto de nieve y colocarlas en la preparación anterior, este batido se deberá vaciar a una fuente ojala cuadrada y de vidrio no muy alta, solo debe colocar una parte de la preparación.
El café se deberá disolver en agua caliente, para luego agregar el resto de la leche condensada de la cual hemos dejado un resto, mas las gotas de amaretto, vainilla y una taza de agua, revolvemos y dejamos en remojo las galletas, para poner una capa de estas ya remojada sobre la crema de la fuente, y así continuamente hasta finalizar con la crema y la galleta, una vez listo esto colocamos canela en polvo y chocolate dulce por encima de la preparación y si se puede algo de chocolate rayado.
Deje en refrigerador de preferencia de un día para otro....
Esto es un manjar muy rico especial para estas fechas
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rodrigo:seria mejor si tuviera una foto para ver la decoracion
26-01-2008
barby:lalalala
19-02-2008
Mariluz zapata repostera:Sobre la receta esta super vacana facil de manejar y de combinar no solo el amareto sino otro tipo de licor como el RON o LICOR DE CAFE que son licores de aca de MEDELLIN tambien tengo una receta de tiramizu combinando la crema de leche con el queso crema intrcalando esta crema con almendras o nueces molidas queda delicioso
22-10-2008
rocio:las recetas