Corona esponjosa de chocolate
Ingredientes
150 g de chocolate Nestlé postres (6 barrritas)
100 g de mantequilla
125 de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de harina
100 g de mantequilla
125 de azúcar
4 huevos
2 cucharadas de harina
Preparación
Molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina.
Montar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
Montar las claras a punto de nieve.
Fundir el chocolate con la mantequilla.
Verter en el molde de las yemas el chocolate, mezclar, añadir la harina tamizada, mezclar, y por último añadir las claras mezclando con cuidado de no bajarlas.
Horno precalentado a 180º C. Verter la mezcla y dejar cocer 30 a 35 minutos, dependiendo del gusto.
Lo sacamos y dejamos enfriar.
O bien podemos decorarlo con azúcar glas …
O bien con chocolate fundido.
Montar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
Montar las claras a punto de nieve.
Fundir el chocolate con la mantequilla.
Verter en el molde de las yemas el chocolate, mezclar, añadir la harina tamizada, mezclar, y por último añadir las claras mezclando con cuidado de no bajarlas.
Horno precalentado a 180º C. Verter la mezcla y dejar cocer 30 a 35 minutos, dependiendo del gusto.
Lo sacamos y dejamos enfriar.
O bien podemos decorarlo con azúcar glas …
O bien con chocolate fundido.
