Crema a la inglesa

Ingredientes

Para 650 ml:

250 ml de natillas

250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

el aromatizante elegido (2 cucharadas de licor o de café solo fuerte, o 50 g de chocolate derretido)

Preparación

Esta crema a base de natillas es con mucho una de las mejores y mucho más ligera.





Poner la mantequilla en un cuenco y batir con una cuchara de madera hasta dejarla suave. A?adir las natillas tibias poco a poco y batir cada nuevo a?adido. A?adir el aromatizante elegido y mezclar bien hasta que esté totalmente incorporado y espese. Dejar enfriar.