Comentarios (ordenados por fecha de publicación)

Opinión de los Usuarios: (37)17-11-2007
Dianne:A very poor translation! Too bad as this is a wonderful recipe and little known in the US. Lástima que la traducción no es muy buena puesto que es una buena receta y no muy conocida en los EUA.

18-11-2007
Chefwww:Las recetas de esta web estan bajo licencia creative commons, por lo que podeis traducirlas sin problema. Eso si agradeceríamos un link. Si quereis tambien se podrian poner en chefuri.com si nos las mandais en inglés u otro idioma. Gracias!

14-01-2008
loli:yo lo ago igual pero en la primera cocion le pongo una corteza de limon y un palo de canela y cuando boy ha ponerle el azucar se la quito y latiro

21-01-2008
Dela:Siempre podemos aromatizar el membrillo con lo que más nos guste, gracias loli por tu aportación.

14-11-2008
ana:muchas gracias por compartir tu receta con todos, es muy interesante

31-03-2009
magdy:me parecio muy importante tu receta . pero me gustaria saber para que es el jugo de limon ya que a mis dulces no le agrego el jugo de limon

01-04-2009
Dela:Hola magdy. El zumo de limón es para que no se oxide la fruta, sobre todo aquellas que con mucha rápidez se ponen negras, manzana, pera, membrillo, ...., e incluso para las verduras, como pueden ser las alcachofas, los champiñones o los cardos, por ejemplo. Un chorrito de limón te ayuda a que no pase esto, como puedes observar el membrillo está de un color muy bonito.

31-05-2009
Cecilia Rita:qUERIDAS AMIGAS:MUY SECILLA LA RECETAS ESPERO QUE PUDAN DISFRUTARLA!!!!

Cecilia Rita:Queridas Amigas:Muy sencilla la receta espero que puedan disfrutarla!!!!

03-11-2009
Anni:Me gusta tu receta aunque me gustaría con menos azocar. ¿Se conserva igual con menos azucar?

04-11-2009
Dela:Anni, es cuestión de probar a utilizar menos azúcar, pero empieza quitando una cuarta parte, no vaya aser que te quede demasiado "soso", y es que hay cosas que aunque lleven azúcar es como están ricas. Un saludo.

09-11-2009
ANA MARIA:yo los hiervo enteros y despues os pelo y los troceo y le pongo igual cantidad de azucar que de membrillo los pongo en taper os rocio de azucar y se conserban mejor

22-03-2010
warmi:ta buenoy os receta

12-04-2010
denisse rosenthal:oiie me encanto la receta te juro

27-05-2010
CARMEN RIVERA ROJAS:MUY BUENA RECETA, ALGUIEN CONOCE EL MACHACAO DE MEMBRILLO EN PERU

30-08-2010
Gabriel:He observado que si se le quita la pelusilla a los membrillos usando agua y un estropajo duro, se araña su piel. Los arañazos se ponen oscuros en poco tiempo. Entonces el dulce de membrillo resultante tiene un color más oscuro que resulta muy atractivo.

Gabriel:Hola Anni, El azúcar ayuda a la consevación del dulce de membrillo, porque en concentraciones altas evita la proliferación de microorganismos. Si pones menos azúcar te arriesgas a que no se conserve tan bien.

31-08-2010
Dela:Gracias Gabriel, buena observación, al arañar la fruta se oxida y por eso el color que toman, y es que de estas pequeñeces, o errores en ocasiones, se pueden lograr en la cocina cosas nuevas. También por la contestación a Anni, no había caído en que podía hacer mucha cantidad, pero si ésta es pequeña y se va a consumir en pocos días se puede hacer con menos azúcar. Saludos.

20-09-2010
Alenka:Yo tengo membrillo (arbol ) en mi jardin, lleno de frutas, pero hasta ahora no pude encontrar una receta adequada de dulce de membrillo,la que la habian preparado nuestras abuelas.El mismo problema tienen otras mujeres de Eslovenia.Muchas gracias y saludos de Eslovenia.Alenka

Andoni:Hola: Alguien sabe cuando se recoge el membrillo del arbol?. Cuando está maduro?. Gracias

21-09-2010
Dela:Gracias por el comentario Alenka, saludos.

Dela:Hola Andoni, yo siempre he oído decir que el membrillo está listo para recoger su fruto cuando cae uno de ellos, es decir, que al caer del árbol un membrillo significa que ya está maduro, y por consiguiente lo están todos los demás, esto es en otoño, al principio, en octubre en España, pero seguro que dependerá también de la zona en la que esté (en otros países), que será algo más tarde, llegando a ser recogido en febrero. Saludos.

10-10-2010
Angelines:Los membrillos antes de ponerlos a cocer despues de limpios y troceados se pesan y el mismo peso de membrillo que de azucar dejandolo amacerara durante 12 horas para que se haga el almibar, luego se suece pero nunca se le echa agua.

22-10-2010
jose carlos:Muy buena y muy bien esplicada

24-10-2010
maria luisa:¿don se conservan mejor? en el tazon de la abuela? o en las cajas de leche?

25-10-2010
mei:Alguien me podria decir, como hacer el dulce de menbrillo, pero bajo en azúcar? Kg por kg es demasiado, tengo familia con diabetis. gracias.

01-11-2010
Tobias:He seguido tu consejo y me ha salido delicioso, gracias

12-11-2010
fejus:El limón, en la receta, es un conservante natural .voy a probar. Yo cocinaba todo a la vez, pero probaré esta forma. en mi caso nunca controlaba el color final y a veces la textura era más blanda. Gracias por compartir.

15-11-2010
yo:MUY SENCILLA .gracias

yo:Y SI EN LUGAR DE AZUCAR LE PONEMOS MIEL?gracias

16-11-2010
Dela:No he probado nunca a hacerlo con miel, así que no te puedo decir, si lo pruebas por favor cuenta cómo te ha salido, es muy interesante tu pregunta.

25-11-2010
miren :se puede añadir edulcorante y bajan las calorias

20-03-2011
eva:cuanto lleva x kl de membrillo de azucar

21-03-2011
Dela:Hola eva, una vez cocido el mismo peso de membrillo, está puesto en el texto. Saludos.

23-04-2011
Carlos Alberto:Gracias por la receta. Simple y muy buena. Resultó muy sabroso. En Argentina se cosechó en Abril el membrillo con fruta ya caída de la planta. Saludos.

26-04-2011
nino: probe la receta.facil y rica

04-11-2011
francisca cañadas:Gracias a buestra receta : ahora le pondre limon y tambien me preguntava ese color?tan bonito ? ahora ya se azucar moreno.....Gracias.. Saludos