Pollo a la naranja

Ingredientes

-Pechugas de pollo
-El zumo de dos naranjas y el de 1 limón (y las ralladuras)
-Salsa agridulce y salsa de soja
-Vino blanco
-Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación

Se hace un adobo con todos los ingredientes y se deja reposar en la nevera durante 12 horas. Cuando se vaya a hacer, se pone un una sartén grandecita y honda las pechugas con un poco de adobo. De vez en cuando, mientras se van haciendo, se le a?ade un poco más de adobo (cucharada a cucharada) hasta que estén hechas.

Nota: tb puede hacerse con pato. De hecho, la receta es con pato... pero como en casa a nadie más que a mí le gusta el pato, la hago con pollo