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Postre de las tres leches



Ingredientes

      Para 8 a 10 personas.
      3 huevos grandes
      1 taza (200 g)de az?car
      1 1/2 tazas(210 g)de harina
      2 cucharaditas de polvos de hornear
      1/ taza (120 ml)de leche
      1 cucharadita de extracto de vainilla
      1 tarro de leche condensada
      1 tarro de leche evaporada
      1 taza(240 ml)de crema larga vida
      Merengue y fruta fresca para decorar.

Preparación

Precalentar el horno a temperatura media.En un bol batir los huevos con el az?car hasta que est?n muy espumosos,aproximadamente 20 minutos.
Incorporar con movimientos envolventes la harina cernida con los polvos de hornear;agregar suavemente la vainilla y la leche.
Verter la mezcla en un molde sin enmantequillar de 33x23 cm.Hornear 20-25 minutos o hasta que el bizcochuelo est? dorado y firme al tacto.
ejar entibiar el bizcochuelo y pinchar con un tenedor toda la superficie.En un bol mezclar la leche condensada,evaporada y la crema y verter de a poco encima del bizcochuelo hasta que se absorba todo el l?quido.
Dejar enfr?ar en cortar en cuadrados;al servir decorar con merengue y fruta fresca deseada.
Buen provecho.