Rosco de chocolate

Ingredientes

2 Vasitos (de cafe) de harina.
2 Vasitos de azúcar.
1/2 vasito de aceite de oliva.
1/4 de vasito de leche.
1/4 de vasito de chocolate al 70%.
2 Huevos.
1/2 sobre de levadura.
1 nuez de mantequilla

Preparación

Vigilar que los peques, no se coman el chocolate cuando uno se gira. enmantequillar y enharinar el molde. Mezclar la harina, el azúcar y la levadura. Fundir el chocolate en la leche previamente caliente.

Montar las claras a punto de nieve. Montar las yemas hasta que tripliquen su volumen. Posteriormente a?adir el aceite y el chocolate desecho en la leche, batir. Incorporar la mezcla de harina, azúcar y levadura, batir.

Incorporar la clara montada. Batir a la mínima velocidad. Rellenar el molde e introducirlo al horno preclentado suelo a 180?C durante 35 min. Sacar del horno, y agarrar el rodillo de amasar para hacerse fuerte en la cocina y defender la poca vida que tiene el rosco, antes de que algún peque?ajo, se lo coma caliente y esté purgando bajos durante unos días.