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Salsa a la hungara



Ingredientes

      150 ml de salsa espa?ola
      100 g de cebolla picada
      200 g de nata agria
      1 cucharada de paprika
      40 g de mantequilla
      sal y pimienta

Preparación

Dorar la cebolla en la mantequilla, sazonar con paprika, sal y pimienta. A?adir la nata y reducir a la mitad. A?adir la salsa espa?ola hasta conseguir la consistencia deseada y pasar por el chino.

Servirla con ..... Huevos, aves, fiambres de ternera.