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Salsa diabla



Ingredientes

      1/4 l de salsa espa?ola
      1 cebolla peque?a
      1/4 l de vino blanco
      1 cucharada de vinagre
      1 cucharada de perejil picado
      1 ramita de tomillo
      laurel
      1/2 cucharadita de pimentón picante

Preparación

Hervir a fuego vivo el vinagre, el vino, la cebolla rallada y el laurel. Pasarlo por el chino y a?adirlo a la salsa espa?ola. Hervir a fuego lento removiendo. A?adir perejil y pimentón.

Servirla con ..... Pollo asado o a la parrilla, carnes a la parrilla y fondues de carne.