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Tarta de café con almendras



Ingredientes

      ? 4 huevos

      ? 125 g de azúcar

      ? 125 g de harina

      ? 1 cucharadita de café soluble

      ? 1 tubito de vainillina

      ? raspaduras de medio limón

      ? 1 copita de ron

      ? 100 g de almendras tostadas

      ? 25 g de mantequilla cortada en dados

      ? 100 g de chocolate

Preparación

? En un bol, mezclar los huevos batidos con el azúcar, el café, la vainillina, la raspadura de limón y el ron.


? Una vez bien mezclado, a?adir la harina, poco a poco; mezclar.


? En un molde untado con mantequilla, verter la mezcla y cocer a horno suave.


? Desmoldar y cubrir por encima con el chocolate fundido al ba?o maría junto con la mantequilla.


? Espolvorear con las almendras tostadas partidas en pedazos grandes.


? Servir.