Tortas de aceite

Ingredientes

100 g de agua templada

100 g de aceite de girasol

10 g de levadura prensada o 1/2 sobre de levadura instantanea de panadería

350 g de harina

1 cucharada de anises

2 cucharaditas de ajonjoli

1/4 de cucharadita de sal

200 g de azúcar

Preparación

En un cazo poner el agua y el aceite a calentar, cuando está templado le a?adimos la levadura y la harina y mezclamos muy bien. A?adir los anises, el ajonjolí y la sal. Mezclar bien y dejar reposar la masa unos minutos.





Se extiende con el rodillo, que quede muy finita, con un cortapastas, un vaso o un utensilio que haga redondeles del tama?o que se quiere, se va cortando la masa, se vuelven a unir los restos y se vuelven a cortar.





Las pasamos por el azúcar y las colocamos en una fuente de horno forrado de papel de horno, para que no se peguen. A 180?, de 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas.