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Tortilla de patata



Ingredientes

    Calabacín
    Puerro
    Patata
    Pimiento
    Sal
    Ajo
    Huevos

Preparación

Picar el puerro, el calabacín y el ajo en trozos pequeños. Seguidamente sofreír con un poquito de aceite.

Picar la patata en rodajas finas y sofreír todo esto hasta cuando la patata se vea casi cocinada. Luego batir los huevos y mezclar todo en un bol (mirando que no quede muy líquida, es decir que quede espeso).

Por último ponerla en una sartén, freírla y virarla con mucho cuidado. Servirla caliente.



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