Ensalada rosa de arroz.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
2 remolachas
1 lata de arvejas
Mayonesa o aceite, vinagre y sal
Preparación
Cocinar el arroz, lavar y escurrir. Cocinar las remolachas, enfriar y cortar en cubitos.
Colocar el arroz, las remolachas y las arvejas en un recipiente, condimentar con mayonesa o con el aceite, el vinage y la sal. Si se elige condimentar con aceite y vinagre, hacerlo a último momento.
La remolacha se usa sobre todo para darle color. También podemos agregarle pimientos de colores cortados en cuadraditos.
Podemos adornar la fuente con lechuga cortada muy finita
Colocar el arroz, las remolachas y las arvejas en un recipiente, condimentar con mayonesa o con el aceite, el vinage y la sal. Si se elige condimentar con aceite y vinagre, hacerlo a último momento.
La remolacha se usa sobre todo para darle color. También podemos agregarle pimientos de colores cortados en cuadraditos.
Podemos adornar la fuente con lechuga cortada muy finita