Recetas de cocina Chefuri.com






Se han encontrado 6 videos gastron?micos en esta categoría


Documental Solo Iberico

Tipo: vimeo
Visualizaciones: 6117

Enviado por Chefuri el día 31-05-2012


“SÓLO IBÉRICO” cuenta en primera persona a través de los ganaderos y los transformadores como actores, el protagonismo del Cerdo Ibérico, sus producciones en las Dehesas y la excepcionalidad de sus Productos.




Peladora auitomática de jamones

Tipo: youtube
Visualizaciones: 4309

Enviado por Chefuri el día 17-04-2012


Curioso el proceso de pelado automático del jamón. Un video que a los jamoneros les interesará, posiblemente no la hayais visto todavia




Máquina para deshuesar jamones

Tipo: youtube
Visualizaciones: 4340

Enviado por Chefuri el día 17-04-2012


A pesar que el trabajo técnico lo sigue realizando manualmente el jamonero, lo cierto es que la implementación de maquinaria ayuda a rentabilizar i a perfeccionar este valioso proceso de deshuesado.




Así se corta el jamón

Tipo: youtube
Visualizaciones: 7803

Enviado por petiso71 el día 12-09-2009


Buena técnica de este filipino para cortar el jamón.




Como cortar el jamón ibérico

Tipo: youtube
Visualizaciones: 7145

Enviado por Chefuri el día 21-04-2008


Cortar el jamon requiere de mucha destreza y de unos buenos conocimientos técnicos. En este video obtendran una amplia información para realizar un corte y mantenimiento perfecto de este exquisito manjar.




Pastillaje

Tipo: youtube
Visualizaciones: 22595

Enviado por Chefuri el día 11-01-2008


En este video se muestran verdaderas obras de arte elaboradas en pastillaje.

Hay 11 comentarios




1