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Aerografiado en chocolate






El aerografiado es una técnica cuya adaptación a la pastelería nos permite realizar acabados muy artísticos, con difuminados que son practicamente imposibles de lograr mediante otra técnica. Manu Rodriguez, reconocido artista del muralismo y el aerografiado, profesor externo de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB) nos muestra su habilidad con el aerógrafo, incluso en superficies como el pastillaje o el chocolate. Con motivo de la Pascua, prepara una espeluznante calavera sobre huevo de chocolate.





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Comentarios (ordenados por fecha de publicación)

Opinión de los Usuarios: (1)
25-04-2011
Alfre2:alguien sabe que pinturas se usan??