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Cortometraje El Celler de Can Roca






En BcnVanguardia 2010 se presentó este cortometraje en catalan y subtitulado al castellano en el que los hermanos Roca nos cuentan algunos de los procesos que hacen que plasmen en algunos de los platos que ofrece el restaurante sus ideas independientes que terminan por converger. Altamente interesante



Información relacionada: http://foros.chefuri.net/recetas-7985-joan_roca__celler_de_can_roca.html



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