Adobo para cerdo
Ingredientes
2 dientes de ajo machacados
2 cucharaditas de cáscara de naranja
rallada
2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo
1/2 cucharadita de
pimienta negra recién molida
1/3 de taza de jugo de naranja
2
cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de miel.
Preparación
En
un recipiente combinamos el ajo, la cáscara de naranja, el tomillo y la
pimienta negra y revolvemos con un tenedor hasta formar una pasta.