Cien gramos queso cabrales cincuenta gramos mantequilla punta de cuchillo de sal mahonesa para decorar.
Preparación
Batir mantequilla y sal. Cuando esta esté blanca y haya triplicado su volumen a?adir el queso y dejar batir un par de minutos procurar que mantequilla y queso esten a
temperatura ambiente.
Poner sobre una de las rebanadas de pan una fina capa de esta crema poner otra rebanada encima de la primera, untar una fina capa de crema de cabrales y decorar con mahonesa.