Pollo estilo chino

Ingredientes

1/2 Kg. de carne de pollo sancochada, cortada en tiras
2 pimientos rojos, cortados en tiras
2 cebollas medianas, picadas en tajaditas verticales
1 cucharada de salsa de soya
1 flor de anís estrellado muy bien molido. O al menos machacado.
1 raíz de jengibre fresca, pelada y cortada en tajaditas muy peque?as y finas
1/2 cucharadita de canela molida
1/8 de cucharadita de clavo molido
1/2 cucharadita de az?car
pimienta negra molida
sal
aceite

Preparación

Poner el aceite en un wok. Fre?r all? pimiento y cebolla hasta que empiecen a tiernizar. Agregar el pollo y cocinar 3 minutos mas, removiendo. Poner los dem?s ingredientes, mezclar, saltear trs minutos. Retirar del fuego y servir caliente