Elfos

-6/10 de té frío
-3/10 de licor de melocotón (grand-pêcher)
-1/10 de whisky (bourbon)

Empezamos elaborando el té, calentando agua y una vez esta llegue casi al punto de ebullición, la retiramos del fuego y hacemos la infusión de té.

Dejaremos enfriar el té, en la nevera, con el fin de que este no dé calor a los licores, en especial cuando estos estén en la coctelera.

Este cóctel se prepara directamente en la coctelera, juntando los tres ingredientes básicos y agitando hasta lograr una mezcla uniforme.

Serviremos este preparado en vaso de long-drink, con un par de cubitos de hielo. Al tomarse frío y con hielo, produce una sensación de refrigerio.

Este cóctel es ideal para tomar en la sobremesa, después de haber disfrutado de las delicias de nuestro chef.