Marinada Instantanea de Soja

-50 gr. de salsa de soja
-25 gr. vinagre
-15 gr. azúcar
-pimienta negra de molinillo

La elaboración de esta marinada es sencillísima, y su utilidad es bastante extensa. Se utiliza casi siempre para carnes. También se puede reducir e utilizar como salsa a la hora de servir.

Para elaborarla, juntaremos todos los ingredientes en frío y seguidamente los trituraremos utilizando un turmix. Llegado a este punto ya habremos hecho la marinada.

Podemos guardarla durante algunos días en la nevera.