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Sweet Memories



Ingredientes

    -8 cl. de zumo de piña
    -2 cl. de licor de melocotón (grand-pêché)
    -1 golpe de brandy
    -10 cl. de cava brut nature

Preparación

Este cóctel de los denominados de cava, a diferencia de otros como el gari lemon o el beso de Adán, se prepara en coctelera y no en vaso mezclador.

Pondremos en la coctelera los tres primeros ingredientes: el zumo de piña, el licor de melocotón y el brandy. Realizaremos un buen agitado de la coctelera para unificar los jugos. Serviremos el contenido de la coctelera en una copa pompadour, que terminaremos de rellenar con el cava brut nature.

Para mantener frío el coctel añadiremos un poco de hielo picado.

Este cóctel podriamos definirlo como un coctel suave, refrescante y agradable, que sienta bien en cualquier momento del día, y en cualquier estación del año, siendo la primavera la más adecuada.

Su calidad precio es muy alta, y no tendremos ningun problema para encontra los materiales en cualquier época del año, por lo que "Sweet memories" es un clásico de las coctelerías y barras profesionales.