Veracruz

Ingredientes

-2/10 de tequila
-2/10 de licor de melón
-4/10 de zumo de pi?a
-2/10 de zumo de pomelo

Preparación

Este es un cóctel de origen mejicano, como bien queda reflejado en el escandallo, puesto que los ccteles mejicanos se caracterizan por utilizar la bebida alcohólica típica de este país, que es el tequila. Recibe este nombre proque se creo en dicha ciudad mejicana, Veracruz.

Esta bebida se prepara en coctelera, se mezclan los cuatro ingredientes, se agita con brio la coctelera, y se sirve el contenido en vaso alto con hielo pilé (picado). También puede servirse dentro de la cáscara de medio melón, vaciado con una sacabolas o cucharilla parisina.

Este cóctel se caracteriza por su suavidad y equilibrio, aunque en caso de que nos guste que tenga un grado de dulzor más grande le a?adiriamos más licor de melon, y le reduciriamos la cantidad de zumo de pomelo, que aporta la acidez necesaria para equilibrar la receta.