Chirimoya

Oriundo de la zona oriental de los Andes peruanos y ecuatorianos este árbol, perteneciente a la familia de las annonaceaes, se ha extendido por el resto de los países Centro y Suramericanos, así como a México. Árbol no muy alto, de frondoso ramaje, es cultivado en alturas superiores a los 1.200 metros, donde puede encontrar la temperatura y humedad que le son necesarios. Sus frutos, en forma de corazón y de color verde claro, sonde piel lisa, aun cuando algunas variedades presentan protuberancias. La pulpa, blanca, encierra las semillas y su sabor es dulce y ligeramente acidulada. Por lo general se utiliza únicamente como fruta de mesa.