Torta del Casar
Definición
La torta del Casar es uno de los quesos mas valorados en el mundo, por lo que es recomendable utilizar el siguiente consejo para aprovecharla al 100 %
Una vez vaciada esta de la mayoria del queso, debemos aprovechar el "recipiente" es decir la corteza del queso para llenarla con algun relleno cremoso, tipo un pure de patatas tipo parmentier. Pondremos el queso en el microondas y lograremos tanto fundir esos restos de queso que nos quedan como calentaremos el puré, de esta forme utilizaremos el 100 % del producto.