Albahaca
Definición
La albahaca es posiblemente una de las hojas más sensibles de las que llegan a nuestra cocina. Para mantener su intenso color verde es necesario guardarlas siempre tapadas con papel de cocina bien húmedo, y despues darle unas vueltas de film.
Utilizando este procedimiento podemos alargar la vida útil de nuestra albahaca de 4 a 5 días más.