Gurumelo

 Sinónimos 

Castellano : Gurumelo / Grúmelo
Catal? : Cogoma d'estepa
Francés : Amanite compacte
Nombre Científico : Amanita ponderosa

Su sombrero es hemisférico de seis a catorce de diámetro, con textura, carnoso, como el pie de carne blanca. Aparece en primavera en robledales y alcornocales prácticamente en la sierra de Huelva y Badajoz
Tiene un sabor agradable. Al tener una carne densa, robusta se puede guisar, asar. Es muy agradecida al cocinar, mantiene su textura.