Lengua de vaca

 Sinónimos 

Castellano : Lengua de vaca / Lengua de gato / Pié de cordero / Gamuza
Catal? : Agulletes / Llengua bovina / Rossinyol d'agulles / Picornell / Pit de gallina, Llengua de bou / Agarrons
Euskera : Tripaki / Negu susie / Idi mihia
Francés : Pied de mouton / Langue de chat / Langue de boeuf / Foi de boeuf
Nombre Científico : Hydnum repandum. Fistulina hepática
Portugués : Pé de carneiro / Línguas de vaca
Inglés : Wood hedgehog / Beefsteak fungus
Gallego : Fígado / Lingua de boi /Asadura
Italiano : Steccherino dorato / Lingua di bue
Alemán : Semmelstoppelpilz / Leberreischling

La Hydnum repandum tiene un sombrero casi plano de entre dos a doce centímetros de diámetro. Tiene un color ocre claro como su pie. Aparece en el verano hasta muy entrada el invierno en corros de bosques frondosos, especialmente en coníferas. No suele tener parásitos y es de fácil secado Se debe consumir jóvenes pues con el tiempo se vuelven amargas y el tiempo de cocinado debe ser mayor. Se pueden disfrutar en plancha y guisos.
También como lengua de vaca o hígado de buey se conoce a la (Fistulina hepática). Completamente diferente a la H. Repandum. Con forma que parece un hígado y piel viscosa se encuentra en las cortezas de robles y casta?os. Tiene un sabor ligeramente salado y ácido que parece estar ali?ada pudiéndose comer cruda en ensalada.
A pesar de ser dos setas distintas, en bastantes zonas, las denominaciones populares tiende a la confusión.