Madro?o

El madro?o es un arbusto de hoja perenne que puede llegar a ser onsiderado un arbol cuando alcanza grandes dimensiones ( puede llegar a medir 10 metros), aunque lo normal es que mida entre 1 y 5.
El fruto del mismo es una baya de forma redonda que mide normalmente de 1 a 2.5 cm de diametro.Se denomina igualmente madro?o. Su color es anaranjado y en su madurez, rojizo.
Los frutos se recogen en noviembre-diciembre cuando están bien maduros.

Su origen se encuentra en la cuenca mediterranea, pese a que es en Irlanda donde se encuentra con mas frecuencia actualmente.

Usos culinarios

Se emplea como fruta de decoracion en reposteria, para la elaboracion de mermeladas y como fruta de mesa acompa?ada de quesos cremosos o yogurt.
Su fermentacion rapida, incluso en el propio arbusto hacen del madro?o un ingrediente apreciado para la elaboracion de bebidas alcoholicas
Usos terapeuticos:
Se emplean tanto las hojas como la corteza en infusion para combatir dolores e infecciones urinarias.

Curiosidades

Es el arbol que aparece junto con un oso en el escudo de la comunidad de Madrid.