Huevos Poché
Entremetier
🍽 10 comensales
⭐ Media
💰 Bajo
Ingredientes
-20 huevos
-150 gr. de mantequilla
-Perejil picado
-1/2 limon
-150 gr. de mantequilla
-Perejil picado
-1/2 limon
Preparación
Llenamos una olla con agua, y en esa misma agua le ponemos las gotas de medio limón.
Cuando el agua está hirviendo, es cuando ponemos el huevo. El huevo se cascar en un plato, y suavemente se introduce en la olla, por la pared interior de la misma. De este modo evitaremos que el huevo se nos rompa.
El tiempo de cocción es de unos 3 minutos. Para acompañar el plato, podemos cortar unas patatas en discos, freirlas y ponerlas alrededor del huevo.
Cuando el agua está hirviendo, es cuando ponemos el huevo. El huevo se cascar en un plato, y suavemente se introduce en la olla, por la pared interior de la misma. De este modo evitaremos que el huevo se nos rompa.
El tiempo de cocción es de unos 3 minutos. Para acompañar el plato, podemos cortar unas patatas en discos, freirlas y ponerlas alrededor del huevo.