Abrillantar
Definición
Dícese de la acción de dar brillo a un producto antes de su consumo. Bien puede ser con el empleo de gelatinas como en pasteleria como de aceites en un plato de pescados o carnes.
Dícese de la acción de dar brillo a un producto antes de su consumo. Bien puede ser con el empleo de gelatinas como en pasteleria como de aceites en un plato de pescados o carnes.