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Aceite de ñoras



Ingredientes

      Aceite de oliva

      Ñoras

      Pimienta negra en grano

Preparación

Sacar la carne de la ñora, majarla en el mortero con unas bolitas de pimienta negra, dilúyelo en aceite y batir bien. Estupendo para dar un toque de color a las cremas de verduras