Albaricoques rellenos

Ingredientes

Un bote de albaricoques en almíbar.

Una lata de atún en aceite.

Mayonesa.

Pimientos de piquillo

Eneldo seco.

Moldes para trufas de chocolate.

Preparación

Se mezcla el atún y la mayonesa. Se corta tiras finas de pimiento y se reserva.


En una bandeja blanca se colocan los moldes. Rellenamos en cada molde medio albaricoque, un poco de la mezcla de atún y mayonesa. Por encima de los moldes se ponen tiras finas de pimiento de piquillo aleatoriamente. Por último se espolvorea por toda la bandeja eneldo en polvo.