Arroz con champi?ones

Ingredientes

1 cebolla picada fina
300 gramos de champi?ones bien limpios,cortarles la parte final del tronquito que es donde se junta mucha tierra.Filetearlos
50 grs de manteca, 1 cda de aceite

Preparación

Poner todo en una cacerola y dejarlo cocinar unos 5 minutos,mezclando siempre.
Agregar 2 tazas de arroz y 2 cubitos de caldo de verdura rallado se revuelve muy bien para que se impregnen los sabores.
Volcarle 4 tazas de agua fría,tapar y dejar cocinar solo hasta que comienze a hervir. Apagar el fuego y dejar tapado para que termine de cocinarse.
Una vez pronto,agregar sal si fuera necesario,servirlo caliente y espolvoreado con queso rallado.
Contando con todos los elementos,es una comida fácil y rápida de hacer


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